El ácido cloroacético se utiliza en las industrias farmacéutica, química y de fabricación de colorantes y como producto químico intermedio. El ácido salicílico sirve también como producto químico intermedio en la síntesis de aspirina y en las industrias de caucho y colorantes. El ácido benzoico, el ácido nonanoico, el ácido ascórbico y el ácido oleico (ácido 9-octadecenoico) son otros compuestos utilizados en las industrias de alimentos y bebidas y en la indus- tria farmacéutica.
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